ഈ ക്രിസ്തുമസിൽ തയ്യാറാക്കാം ചോക്ലേറ്റ് ഫഡ്‌ജ്‌ കേക്ക്.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
- ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കിയത് – 200 ഗ്രാം
- ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ – 125 ഗ്രാം
- കാസ്റ്റർ ഷുഗർ – 2/ 3 കപ്പ്
- ബേക്കിങ് പൗഡർ – 2/ 3 കപ്പ്
- മുട്ട അടിച്ചത് – 4 എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- മൈക്രോവേവ് ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രിഹീറ്റ് ചെയ്‌തുവെയ്ക്കുക
- എട്ട് ഇഞ്ച് വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്‌ക്വയർ ടിന്നിൽ വെണ്ണ തടവിയശേഷം, ബേക്കിങ് പേപ്പർ വിരിക്കുക.
- ഡബിൾ ബോയിലർ രീതിയിൽ ചോക്‌ളേറ്റും വെണ്ണയും അലിയിച്ചശേഷം തണുക്കാൻ വെയ്ക്കുക.
- ശേഷം ഒരു ബൗളിൽ അലിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റും വെണ്ണയും മറ്റുള്ള ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക. മൃദുവാകുന്നതുവരെ മിക്സറിലിട്ട് നന്നായി അടിച്ചശേഷം ടിന്നിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- ഓവനിൽവെച്ചു മുപ്പത് മിനിട്ട് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
- തണുത്തതിനുശേഷം അരിച്ചെടുത്ത ഐസിങ് ഷുഗർ മുകളിൽ വിതറുക.