ബ്രഡ് ഇഡലി

ചേരുവകൾ

ബ്രഡ് – 5 സ്ലൈസ്

വറുത്ത റവ – 1 കപ്പ്

തൈര് – 1/2 കപ്പ്

ബേക്കിംഗ് സോഡ – 1/4 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കേണ്ട വിധം

ബ്രഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കി മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.ഇതിലേക്ക് വറുത്ത റവ, തൈര്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, പാകത്തിനു വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടി ആയി കുഴച്ചെടുക്കുക.25 മിനിട്ട് മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം നന്നായി ഒന്ന് ഇളക്കി ഇഡ്ലി തട്ടിൽ ഒഴിച്ച് ആവിയിൽ ഒരു ആറ് മുതൽ എട്ട് മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ശേഷം ഇറക്കിവെച്ച് സാമ്പാറിനോ ചമ്മന്തിക്കോ ഒപ്പം കഴിക്കാം.