ചേരുവകൾ
നല്ല പഴുത്ത ഉപ്പു ചേർക്കാത്ത വാളൻപുളി – 100 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്
വെള്ളം – 5 കപ്പ്
ഐസ്സ് പൊടിച്ചത് – ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
പുളി രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക. ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത്( മധുരം കുറച്ച് വേണമെന്നുള്ളവർക്ക് അളവ് കുറക്കാം) കൈ കൊണ്ട് നന്നായി ഞെരടണം പഞ്ചസാര ശരിക്കും അലിഞ്ഞ ശേഷം ബാക്കിവെള്ളവും കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് അരിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ഗ്ലാസിൽ ഐസ്സ് പൊട്ടിച്ചിട്ട് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക… നാവിൽ തേനൂറും പുളി ജ്യൂസ് റെഡി.
