കോഴിക്കോടൻ രീതിയിൽ കോഴിനിറച്ചത് തയ്യറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. അടിപൊളി രുചിയോടെ കോഴിനിറച്ചത് തയ്യാറാക്കിയാലോ.

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

കോഴി – 1 ഫുൾ (കട്ട് ചെയ്യാത്തത് )

ഇഞ്ചി – 1 കഷ്ണം

വെളുത്തുള്ളി – 8 -10 അല്ലി

മുളക് പൊടി

കാശ്മീരി മുളക് പൊടി

തൈര്

സവാള – 2 എണ്ണം

തക്കാളി – 1 എണ്ണം

ഗരം മസാല പൊടി

ഉപ്പ്

എണ്ണ

മുട്ട -2

ഇവയെല്ലാം ചേർത്ത് എങ്ങനെയാണ് കോഴിനിറച്ചത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് വീഡിയോ കണ്ടു നോക്കാം

English Summary : Kozhinirachath or cooker chicken Recipe